Zeytinyağı Fiyatları İklim Değişikliği ve Üretim Azalmasıyla Rekor Seviyeye Ulaştı.Artan Sıcaklar ve Kuraklık Zeytinyağı Üretimini Vurdu.
Güney Avrupa ülkeleri, dünyanın en büyük zeytinyağı üreticileri arasında yer alıyor. Ancak son 3 yılda yaşanan aşırı sıcaklar ve kuraklık, zeytinyağı üretimine büyük zarar verdi. Bu olumsuz hava koşulları, özellikle Akdeniz’e komşu Avrupa ülkelerinde zeytin ve zeytinyağı üretiminin düşmesine neden oldu.
Zeytinyağı Üretiminin Azalması Avrupa Birliği’ni Etkiliyor
Avrupa Birliği ülkeleri, dünya zeytinyağı üretiminin yaklaşık %67’sini gerçekleştiriyor. Ancak zorlu iklim koşulları, özellikle Akdeniz çevresindeki ülkelerin zeytinyağı üretimini ciddi şekilde etkiliyor. İspanya, İtalya, Yunanistan ve Portekiz gibi ülkelerde zeytinyağı üretimi belirgin şekilde düştü. İspanya’nın zeytinyağı üretimi son 5 yılda %56 azaldı.
Zeytinyağı Fiyatları Hızla Artıyor
Azalan üretim ve artan talep, zeytinyağı fiyatlarının hızla yükselmesine neden oldu. Özellikle son 3 yılda zeytinyağı fiyatları 4 kat artarak rekor seviyelere ulaştı. Yüksek faiz, enflasyon oranları ve gübre maliyetlerindeki artışlar da fiyat artışına katkı sağladı.
Uzmanlar Durumu Değerlendiriyor
Tarım uzmanlarına göre, zeytinyağı fiyatlarında yaşanan bu artışın temel nedeni, üretimin azalması ve talebin devam etmesi. Zeytinyağı sektörü, gelecek sezonda zeytin üretiminin de düşük olmasını bekliyor. Bu durumda talebi karşılayabilmek için fiyatların yükselmesi gerekiyor.